TY - JOUR JF - jmciri JO - jmciri VL - 38 IS - 2 PY - 2020 Y1 - 2020/9/01 TI - Comparing Five-day Curcumin and Glutamine Consumption and Simultaneous Consumption of both Nutrients on Muscle Damage Indices after Eccentric Resistance Exercise TT - مقایسه اثر پنج روز مصرف مجزا و همزمان کورکومین و گلوتامین بر شاخص های آسیب عضلانی پس از فعالیت مقاومتی برونگرا N2 - زمینه: میزان اثر بخشی مصرف گلوتامین و کورکومین طی پنج روز و نیز اثر هم‌افزایی آنها در بهبود آسیب‌های عضلانی به وضوح مشخص نمی‌باشد. هـدف ازاین مطالعه مقایسه تاثیر مصرف این دو مکمل و اثر هم‌افزایی آنها بر شاخص‌های سرمی آسیب عضلانی و درک درد عضلانی پس از یک جلسه فعالیت مقاومتی برونگرا بود. روش کار: 40 مرد جوان غیر ورزشکار داوطلب به صورت تصادفی و دوسوکور به چهار گروه تقسیم بندی شدند. هر گروه به مدت پنج روز مکمل و یا دارونمای مورد نظر را دریافت نمودند، گروه 1: گلوتامین (Gln 0.1 gr⁄Kg⁄day)، گروه 2: کورکومین (Cur 1000 mg⁄day)، گروه 3: مصرف همزمان گلوتامین (Gln 0.1 gr⁄Kg⁄day) و کورکومین (Cur 1000 mg⁄day) و گروه 4: مالتو دکسترین (Pla 0.1 gr⁄Kg⁄day) به عنوان دارونما. آخرین نوبت دریافت مکمل هشت ساعت پیش از اجرای فعالیت مقاومتی برونگرا بود. کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز سرم به روش فتومتری و درد عضلانی با استفاده از مقیاس استاندارد درد در زمان‌های پیش، 24 و 48 ساعت پس از آزمون مقاومتی که شامل حرکت پرس پا با وزنه‌ای معادل 70 درصد 1RM بود، اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: در گروه کورکومین و گروه مصرف همزمان کورکومین و گلوتامین کاهش معنی‌داری در مقادیر کراتین کیناز و لاکتات دهیدروزناز سرم و احساس درد عضلانی در تمامی زمان‌های پس از فعالیت نسبت به گروه دارونما مشاهده گردید (05/0>P). گروه گلوتامین هیچ تفاوت معنی‌داری با گروه دارونما نداشت و گروه کورکومین و گلوتامین تفاوت معنی داری با گروه مکمل کورکومین نداشت. نتیجه‌گیری: مطابق نتایج تحقیق حاضر به نظر می‌رسد مصرف پنج روز کورکومین می‌تواند برخی از شاخص‌های آسیب عضله و همچنین احساس درد عضلانی را بعد از یک فعالیت ورزشی برونگرا کاهش دهد، اما دریافت گلوتامین همراه با کورکومین اثر معنی داری بر کاهش شاخص‌های آسیب عضلانی در مقایسه با گروه کورکومین به تنهای ندارد لذا این دو مکمل اثر هم‌افزایی ندارند. SP - 92 EP - 98 AD - KW - Eccentric resistance exercise KW - Curcumin KW - Glutamine KW - Muscle damage UR - http://jmciri.ir/article-1-2999-fa.html ER -